Замороженная брусника польза. Брусника замороженная польза и вред

Содержание

Мелкие красные ягоды на низкорослых кустах могут быть брусникой. Такой натуральный продукт врачи привлекают к лечению многих заболеваний, а косметологи делают неотъемлемой составляющей рецептов красоты. Польза брусники для организма известна не первое столетие, поэтому лекарственное растение востребовано во многих направлениях медицины.

Брусника – лечебные свойства и противопоказания

Присутствие в натуральном составе меди и минеральных солей делает бруснику ценным компонентом комплексного лечения обширных патологий сердечно-сосудистой системы. Особенно актуально применение этой ягоды при ишемической болезни сердца стадии рецидива. Лечебные свойства брусники распространяются на другие внутренние органы, системы. Полезными и актуальными становятся следующие перемены в общем самочувствии:

• снижение показателя сахара в крови, что актуально для больных сахарным диабетом;
• стабилизация показателя холестерина крови;
• нормализация кислотности желудочного сока;
• урегулирование нервной системы, как вариант – лечение неврозов, истерии;
• повышение уровня гемоглобина крови, профилактика железодефицитной анемии;
• улучшение перистальтики кишечника;
• подтяжка увядшей кожи при местном применении.

Кроме того, мужчина может повышать потенцию, если будет принимать ежедневно моченые плоды натощак. Вот чем ценна брусника – ее полезные свойства хорошо известны каждому представителю сильного пола, особенно при наличии столь щепетильных проблем со здоровьем. Для повышения выносливости организма дополнительно рекомендуется употреблять ягодный морс.

Варенье из брусники

Красный плод в большинстве случаев термической обработки сохраняет свои полезные свойства. Это может быть сок, компот, чай, морс, кисель, но больше всего пациенты любят варенье из брусники, которое особенно полезно при простуде для усиления иммунного ответа организма. Кроме того, оно благотворно воздействует на миокард, стимулирует обменные процессы организма, насыщает полезными витаминами и минералами. Вред брусничного варенья возможен при аллергической реакции на характерный компонент.

Брусничный чай

Такой полезный напиток тонизирует весь организм. Его целебные свойства обеспечивают успешную борьбу с патогенной флорой в период повышенной активности вирусов и бактерий. Кроме того, чай из брусники быстро расслабляет напряженную нервную систему, помогает справиться с приступами хронической бессонницы. При грудном вскармливании это эффективный и безопасный метод, как без дополнительных затрат повысить лактацию, жирность грудного молока. Да и лишние витамины недавно родившей женщине уж точно не помешают.

Настойка из брусники

При добавлении воды готовится брусничный чай или отвар, а вот при настаивании высушенных плодов на спирту речь уже идет о крепкой настойке. Польза последнего напитка очевидна: если выпивать натощак по 20 капель трижды за сутки, можно окончательно избавиться или облегчить общее самочувствие при опасных диагнозах. Настойка на бруснике на спирту назначается при:

• сахарном диабете;
• подагре;
• хронической диарее;
• дизентерии;
• патологиях почек;
• воспалительных процессах желчного пузыря;
• иммунодефицитах.

Брусника при беременности

Эта ягода содержит большую концентрацию витамина С, поэтому ее рекомендуется использовать в целях профилактики для укрепления ослабленного беременностью иммунитета. Любое средство, приготовленное на основе этого натурального продукта, отличается гипоаллергенным составом, то есть абсолютно безвредно для здоровья. Кроме того, брусника при беременности используется для укрепления зрения, поскольку среди натуральных компонентов присутствует каротин. Таким доступным методом можно добиться в организме будущей мамочки следующих перемен:

• понижать уровень сахара в крови и артериальное давление;
• нормализовать эмоциональный фон психически нестабильной в этот период женщины;
• устранить признаки диспепсии, как вариант – боль желудка;
• подавить кашлевой рефлекс, другие выраженные симптомы простуды;
• обеспечить мочегонный эффект при повышенной отечности ног во 2-3 триместре.

Листья брусники – лечебные свойства и противопоказания

Даже ребенок знает, чем полезна брусника. Особенно рекомендуется выделить брусничный лист – полезные свойства и противопоказания указывают, что при грамотном применении его можно задействовать при всех заболеваниях инфекционной и вирусной природы. Брусничник – это, по сути, природный антибиотик, который успешно борется с бактериями, вирусами, грибами и простейшими. Дополнительно стоит выделить антиоксидантные, бактерицидные, противовоспалительные и общеукрепляющие способности таких натуральных ингредиентов. Вот чем полезны листья брусники.

Листья брусники при цистите

Если опасная инфекция проникла и распространяется в мочевыводящих путях, самое время вспомнить, чем полезна брусника – полезные свойства и противопоказания дают полное представление об этом ценном плоде. В натуральном составе содержится природный антибиотик, который нарушает целостность мембран патогенных микроорганизмов, тормозит их активность и размножение, способствует быстрому выведению из организма в качестве неактивных продуктов интоксикации. Брусника при цистите не несет вреда, но чаще становится вспомогательным лечением этого диагноза.

Листья брусники от отеков

Если высушенные листочки ягодного кустарника можно купить в аптеке, то ягоды лучше заморозить на зиму. Потом заваривать по инструкции или просто готовить свежий ягодный морс. Если в интенсивной терапии участвует брусника – полезные свойства имеют и плоды, и листья. Важно определить, для каких целей необходимо пить это средство. Например, листья брусники от отеков помогают, что особенно актуально при вынашивании плода.

Чтобы приготовить отвар, необходимо заварить 2 ст. л. высушенных листьев в 500 мл кипятка. Настоять, процедить, остудить, принимать отвар утром и вечером перед едой, при этом сократить потребление жидкости. Проблема со здоровьем будет решена, побочные явления и противопоказания ограничиваются аллергическими и местными реакциями. Результат заметен мгновенно, появляется желание двигаться.

Видео: полезные свойства брусники для организма человека

Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Основная польза брусники для организма женщины заключается в способности и брусничных ягод, и листьев при употреблении внутрь вызывать выраженный мочегонный эффект. Учитывая, что этот эффект сочетается с дезинфицирующим действием, можно говорить как минимум о двойной пользе этого растения, если препараты на его основе применяются для лечения цистита и воспалительных заболеваний мочевыводящих путей.

При беременности безопасны средства с ягодами брусники, но запрещены препараты на основе листьев.

Тем не менее, за счет диуретического эффекта брусника полезна не только при болезнях мочеполовой системы. Её активно применяют при отеках (особенно при беременности, что требует большой осторожности), отравлениях (для ускоренного выведения токсинов с мочой), некоторых заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ и отложениями их в суставах. Способность стимулировать выведение жидкости из организма также полезна при лечении болезней, вызывающих лихорадку - именно мочегонное действие способствует более эффективному снятию температуры жаропонижающими препаратами.

Кроме того, брусника полезна за счет своих способностей понижать давление и снабжать женский организм многими витаминами и минералами.

В то же время, польза ягод и листьев для здоровья, равно как и опасности от их применения, неравнозначны. Ягоды оказывают менее выраженное действие на женский организм и имеют меньшее лекарственное значение. За счет этого их употребляют в основном в пищу просто в качестве деликатеса, реже - для получения лечебного эффекта.

Препараты на основе листьев брусники используют именно как лекарства и получают выраженный лечебный эффект. Однако действие их достаточно сильно, и потому в некоторых случаях они могут быть опасны для женского организма. У них больше противопоказаний и зачастую в тех случаях, когда ягоды вполне можно есть, средства на основе брусничного листа принимать запрещено.

Тем не менее, в некоторых случаях ягоды даже в качестве лечебного или профилактического средства более полезны, чем листья брусники.

Польза при циститах и болезнях мочевыводящих путей

При заболеваниях мочевыделительной системы применяются как ягоды, так и листья брусники. Польза их обусловлена содержанием арбутина - натурального гликозида, который при попадании в почки раздражает почечную паренхиму и стимулирует усиленное мочевыделение. Он же, равно как и его производное, в которое он превращается в организме - гидрохинон — оказывает некоторое антисептическое действие. Находясь в почках, а затем с мочой перемещаясь по мочеточникам, он в некоторой степени дезинфицирует их поверхность и уничтожает часть патогенных бактерий.

Гидрохинон — вещество, с одной стороны стимулирующее работу почек, с другой — способное привести к отравлению организма.

Аналогичное бактерицидное действие и арбутин, и гидрохинон оказывают в мочевом пузыре, когда попадают сюда вместе со скапливающейся мочой.

На заметку

Бактерицидные свойства брусники также обусловлены многими другими компонентами в её составе, например, бензойной кислотой. Кроме того, сам по себе мочегонный эффект снижает активность бактерий и их выживаемость в мочевом пузыре и мочеточниках из-за того, что большое количество микробов увлекаются постоянно выводимой жидкостью и просто «смываются» из тех мест, которые они способны колонизировать и в которых могут вызывать воспаления.

Как результат, при циститах, уретритах, пиелонефритах брусничные препараты позволяют усиленно выводить из почек и мочевого пузыря бактерий и продукты их жизнедеятельности (в том числе различные токсины). Это приводит как к облегчению состояния больной и нормализации мочевыделения у неё, так и к сокращению сроков протекания болезни и снижению риска осложнений.

Готовый чай из измельченных листьев брусники.

Листья и побеги брусники содержат значительно больше арбутина, чем ягоды. По этой причине в качестве лекарства применяются именно они, а плоды рассматриваются лишь как пищевой продукт и деликатес. Тем не менее, при обильном потреблении брусничных соков и морсов польза от них будет сравнимой с пользой от применения отваров листьев.

Чем полезна брусника при отеках (в том числе у беременных)

Бруснику часто применяют для борьбы с отеками, поскольку за счет мочегонного действия препараты её способствуют выведению избытка жидкости из тканей. Как правило, с этой целью используются концентрированные брусничные отвары и чаи, при употреблении которых в организм попадает немного жидкости, но большое количество компонентов, стимулирующих выделение мочи.

Важной особенностью такого применения брусники является то, что она противопоказана в таком виде при беременности. Это связано с риском отравления гидрохиноном при употреблении препаратов на основе брусничного листа. При этом сами отеки у женщин во многих случаях развиваются именно при беременности, и именно в это время они и стараются принимать бруснику. Как результат, одни женщины отказываются от такого лечения, а другие рискуют, не вполне оправдано.

Отеки у беременных не так опасны, как опасны отвары листьев брусники.

В то же время, сок из ягод брусники хоть и способен оказать такой же мочегонный эффект, но спадения отеков он не обеспечивает. Это связано с тем, что вместе с активными компонентами, стимулирующими мочевыделение, в организм женщины поступает и большое количество жидкости, компенсирующей потери её за счет диуретического действия. Как следствие, эффект пи употреблении соков или морсов если и проявится, то будет значительно менее слабым, чем при употреблении препаратов брусничных листьев.

Как результат, брусника полезна при устранении отеков, но только в виде препаратов листьев или побегов и только вне периода беременности. Беременным женщинам лучше применять вместо неё другие средства.

Способность усиливать действие жаропонижающих средств

Также диуретическое действие препаратов брусники полезно при высокой температуре тела у женщины. Здесь средства действуют двояко:

1. С одной стороны, при усилении мочевыделения из организма выводятся различные токсины, вызывающие интоксикационный синдром и повышение температуры;
2. С другой стороны, само выделение жидкости с высокой теплоемкостью способствует более быстрому и легкому снижению температуры тела при действии жаропонижающих средств.

В этом случае более полезны как раз средства из ягод - соки, морсы, даже варенья и сами перетертые плоды. За счет большого количества жидкости они нормализуют водный обмен у больной и обеспечивают активную работу мочевыделительной системы при параллельной стимуляции активности почек.

Брусничный сок очень полезен при высокой температуре тела — за счет стимуляции диуреза он усиливает действие жаропонижающих средств.

В то же время, сами по себе препараты брусники не позволяют снижать температуру. Они только сглаживают её резкие колебания и позволяют удерживать на определенном уровне дольше, чем она удерживалась бы без них. Это значит, что больной женщине нельзя пить брусничный сок или морс вместо Парацетамола или Нурофена, но можно и нужно употреблять их же вместе с жаропонижающими. В этом случае эффект тех же Нурофена или Парацетамола будет проявляться быстрее, будет более выраженным и продолжительным (температура будет снижаться сильнее и на более долгий срок).

На заметку

За счет способности эвакуировать из организма с мочой токсины брусника полезна также при различных отравлениях. Однако рассматривать её в качестве мощного антидота нельзя - напитки из неё используются в дополнение к основной дезинтоксикационной терапии.

Гипотоническая активность

Также известно, что и препараты листьев, и средства на основе ягод брусники могут в некоторой мере снижать давление при гипертонии. Такое действие средства выражено относительно слабо, при тяжелом повышении давления эффект будет недостаточным для того, чтобы нормализовать состояние больного.

В то же время, давление примерно с одинаковой эффективностью снижают и соки из ягод, и препараты на основе брусничного листа. Как результат, гипертонии часто пьют брусничные напитки просто для профилактики, либо при незначительных повышениях давления. Вовремя употребленный, сок или морс позволяет предотвратить тяжелый приступ.

Брусника, как средство от гипо- и авитаминозов

Ягоды брусники, равно как и средства на их основе, являются богатым источником витаминов А, С и Р (биофлавоноидов). Все эти витамины очень важны для нормальной работы иммунной системы, а также для поддержания нормального состояния кожных покровов и волос.

Именно благодаря содержанию витаминов брусника часто применяется для профилактики и защиты от цинки (авитаминоза С) и некоторых других заболеваний. Женщинам полезно применять её в зимний период, когда других свежих фруктов, ягод или овощей не так уж и много, а сама брусника за счет легкости консервации и хранения может употребляться свежей до наступления морозов, или в минимально переработанном виде вплоть до конца зимы. Её же полезно есть в реабилитационном периоде после различных заболеваний.

Польза брусники, как антиоксиданта

Указанные выше витамины в составе ягод брусники известны в качестве мощных антиоксидантов. За счет этого саму бруснику женщины нередко применяют при высоком риске действия на организм свободных радикалов, в первую очередь перекисных радикалов и ксантиоксидазы.

За счет защитных и иммуностимулирующих свойств сушенные или мороженные брусничные ягоды часто употребляются в зимний период для стимуляции иммунитета.

Интересно, что антиоксидантная активность плодов брусники проверена специальными экспериментами, обоснована и измерена количественно. В частности, основной противорадикальной активностью в ягодах характеризуются:

1. Антоцианы;
2. Мирицетин и кверцетин, активность которых эквивалентна и даже несколько превосходит таковую у витамина Е;
3. Витамин С;
4. Ликопин (пигмент, обеспечивающий красный цвет ягод).

Противорадикальное действие этих компонентов в наибольшей степени проявляется при различных воспалительных заболеваниях в организме. Если при развитии воспаления употреблять бруснику или напитки из неё, сами воспаления проходят быстрее, а тяжесть их оказывается ниже, чем в отсутствие поддержки организма брусничными препаратами.

На заметку

В то же время сравнительные исследования показали, что брусника уступает по силе своего антиоксидантного действия черной и красной смородине. При возможности выбора для этой цели рациональнее употреблять именно смородину.

Польза брусники при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Кроме того, приём брусничных ягод считается полезным при катаре желудка с пониженной кислотностью, в основном за счет большого количества кислоты в самих ягодах.

Другие полезные свойства, предполагаемые, но не подтвержденные наукой

Помимо свойств, проверенных и подтвержденных специальными исследованиями, в народной медицине для брусники декларируются ещё несколько полезных для здоровья женщин свойств, однозначно не доказанных.

Главное из них - это способность ягод брусники повышать остроту зрения. Считается, что это свойство обусловлено содержанием в плодах ликопина и зеаксантина, обнаруженных в значительных количествах в сетчатке глаза человека. Тем не менее, однозначных данных о том, что приём брусники может способствовать нормализации зрения или профилактике различных офтальмологических заболеваний, нет.

На заметку

Содержанием ликопина и зеаксантина часто спекулируют производители различных БАДов. В частности, наиболее известны в этом плане средства с содержанием черники - до сих пор не доказано, что приём её может защитить человека от нарушений зрения, что не мешает многим доверчивым покупательницам активно и постоянно употреблять и саму чернику, и средства с её экстрактом для профилактики болезней глаз.

Один из БАДов, в состав которого входит экстракт брусники.

Также декларируется польза брусники для профилактики и лечения таких заболеваний:

• Подагры - считается, что активизация работы почек стимулирует выведение солей из суставов;
• Диабета - полагают, что с выводимой мочой активно эвакуируется избыток сахара из крови;
• Анемии у беременных - в этих случаях назначают в основном свежевыжатый сок брусники;
• Неврозы, последствия стрессов, поскольку считается, что применение брусники способствует некоторому успокоению.

Как результат, ягоды брусники полезны для женщин в основном в качестве профилактического средства, препараты листьев - как лекарство с выраженным мочегонным эффектом. Однако если ягоды в нормальных количествах практически безвредны (если у женщины нет противопоказаний к им употреблению), то уже средства на основе брусничного листа могут вызывать побочные эффекты, напрямую связанные с полезными свойствами и являющимися их продолжением. Поэтому принимать бруснику в качестве лекарства следует только по согласованию с врачом и только по его указанию.

Брусника - это ягода, знакомая нам с детства. Она представляет собой невысокий полукустарник с кисловато-терпкими плодами. Найти эту ягоду можно на лесных полянках ранней осенью. Из этой статьи вы сможете узнать, чем полезна брусника для человека, с симптомами каких заболеваний она поможет справиться, а также какие существуют вкусные и полезные рецепты с данной ягодой.

Польза брусники для организма

Во многом полезные свойства брусники обусловлены ее богатым химическим составом. Не зря, эту ягоду в народе называют не иначе, как «кладезь витаминов».

Химический состав брусники

Брусника богата кислотами: яблочной, лимонной, молочной, винной, салициловой и даже янтарной. Кроме того, в ее состав входят следующие витамины и микроэлементы:

1. Витамин С, нормализующий работу иммунной системы организма;
2. Витамин РР, укрепляющий нервную систему;
3. Фосфор, необходимый для правильного формирования костей;
4. Железо, стимулирующее выработку гемоглобина.

Лечебные свойства брусники

Брусника - это один из наиболее известных природных антиоксидантов. В качестве лекарственного средства используют не только плоды этого полукустарника, но и его листья.

Брусника для похудения

Правильно собранные листья брусники - это отличное средство для похудения. Регулярное применение данного травяного чая ускоряет обмен веществ и жиров в организме, а кроме того обладает легким мочегонным и послабляющим эффектом.

Брусника для иммунитета

Ягоды брусники помогут вам укрепить иммунную систему и справиться с простудой. Кроме того, регулярное употребление данных ягод способствует нормализации повышенного артериального давления.

Брусника для профилактики анемии и раковых заболеваний

Натуральный брусничный сок (покупной, в коробках не подойдет для этих целей) поможет справиться с такими заболеваниями, как малокровие, анемия, а также станет отличной профилактикой возникновения как доброкачественных, так и злокачественных опухолей.

Брусника для беременных

Не менее полезна брусника и для будущих мам. Она является одним из немногих противовоспалительных средств, разрешенных в этот период и не несущих вреда еще не родившейся крохе. Травяной чай поможет справиться с появлением отеков.

Брусника при менопаузе

Брусника поможет справиться и с основными симптомами менопаузы. При регулярном употреблении этой ягоды практически полностью исчезают перепады настроения, приливы, также брусника нормализует сон, делая его спокойным и глубоким.

Показания к употреблению брусники

Существует огромное количество показаний к употреблению данной ягоды. К ним относятся:

1. Частые головные боли и мигрени;
2. Снижение зрения;
3. Простуда;
4. Повышенное артериальное давление;
5. Менопауза;
6. Неврозы и стрессы;
7. Бессонница;
8. Повышенный уровень холестерина в крови.

Полезные рецепты на основе брусники

Бруснично-клюквенное варенье

Данный рецепт сохраняет практически все полезные свойства ягод. Это варенье станет отличной заготовкой на зиму. Оно поможет справиться с простудой, а также предупредит появление авитаминоза. Для его приготовления вам потребуется:

1. Ягоды брусники - 500 грамм;
2. Ягоды клюквы - 500 грамм;
3. Сахарный песок - 1,5 кг;
4. Кипяченная вода - 1 л.

Начинаем приготовление варенья с подготовки ягод. Их необходимо перебрать и тщательно промыть под большим количеством проточной воды. Чистые ягоды выкладываем в глубокую емкость.

Берем глубокую кастрюлю, выливаем в нее воду и сахарный песок и ставим на медленный огонь. После закипания варим сироп еще 5-7 минут. Затем добавляем ягоды и тщательно перемешиваем. Будущее варенье необходимо варить еще 35-40 минут. По истечении этого времени разливаем ягодное лакомство по заранее подготовленным и простерилизованным банкам и закатываем их крышками. Заготовку на зиму необходимо хранить в темном, прохладном месте. При правильной консервации срок хранения данного варенья составляет 3 года.

Брусничный морс

Брусничный морс отлично подойдет как для борьбы с простудой и авитаминозом, так и для утоления жажды в жаркое время года. Для приготовления этого напитка вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Ягоды брусники - 0,5 кг;
2. Вода - 3 л;
3. Сахарный песок - 0,3 кг.

Начинаем приготовление морса с подготовки ягод. Их необходимо перебрать и промыть под большим количеством проточной воды. Чистую бруснику выкладываем блендер и готовим ягодное пюре. Получившуюся смесь необходимо процедить. Для этих целей отлично подойдет сито, либо сложенная в несколько слоев чистая марля. Полученный сок выливаем в стакан, он нам потребуется позже. Ягодную массу выкладываем в глубокую кастрюлю, добавляем сахар и заливаем водой. Будущий напиток варим на медленном огне до закипания. После чего, выключаем плиту и даем будущему морсу остыть. Данный напиток процеживаем и добавляем брусничный сок. Готовый морс необходимо хранить в холодильнике. Срок годности напитка составляет 2 дня.

Брусника - это уникальная ягода, состав которой богат микроэлементами. Ведь не спроста она получила в народе название «кладезь витаминов». Данная ягода способна справиться с простудными заболеваниями, симптомами менопаузы, снижением зрения и даже лишним весом. Однако злоупотреблять брусникой не стоит. В больших количествах она способна вызвать аллергическую реакцию и заболевания кишечно-пищеварительного тракта. Именно по этой причине перед началом лечения с помощью данной ягоды необходимо тщательно изучить противопоказания и проконсультироваться со специалистом.

Брусника – вечнозеленый кустарник с чудесными красными ягодами, которые собирают и заготавливают осенью.

Ее называют ягодой бессмертия, чудо-ягодой. И эти названия неслучайны – настолько она благотворно воздействует на здоровье человека.

А все потому, что благодаря своим полезным свойствам брусника используется для лечения самых разнообразных заболеваний.

Польза и вред брусники обусловлены ее химическим составом.
В 100 г ягод присутствует:

• 8,2 г углеводов,
• 0,5 г жиров,
• 0,7 г белков.
• В бруснике есть:
• железо и марганец,
• витамины А, В1, В2, В9, РР, С и Е,
• моно- и дисахариды,
• пищевые волокна, крахмал,
• органические кислоты (бензойная, яблочная, щавелевая, лимонная).

На 86% брусника состоит из воды. Энергетическая ценность этих ягод 46 килокалорий на 100 г.

100 г брусники составляет 95% от суточной нормы органических кислот, 32,5% – марганца и 16,7% витамина С.

Целебные вещества присутствуют в ягодах, но много их и в листьях растения.

Полезные свойства ягод и листьев брусники зависят от арбутина (гликозид, обладающий антисептическим действием), антиоксидантов, органических кислот, дубильных веществ, танинов, флавоноидов и витаминов.

Листья даже считаются более полезными, чем плоды.

В чем заключаются полезные свойства и противопоказания брусники?

Целебные свойства брусники используют не одну сотню лет. При этом наиболее полезны ее листья.

Народная медицина знает это растение как прекрасное лечебное средство:

• общеукрепляющее;
• ранозаживляющее;
• жаропонижающее;
• тонизирующее;
• противоцинготное;
• антигельминтное;
• витаминное;
• диуретическое;
• слабительное;
• антисклеротическое;
• желчегонное;
• дезинфицирующее и т.д..

В лечебных целях бруснику применяют для избавления от множества самых разных проблем со здоровьем.

Основные заболевания, при которых используют бруснику:

• простудные заболевания;
• гастриты (с пониженной кислотностью);
• гепатохолециститы;
• отложение солей;
• ревматизм;
• артриты;
• диабет;
• туберкулез;
• желтуха;
• гипертония;
• энтерит;
• внутренние кровотечения;
• авитаминозы;
• глисты;
• опухоли желудка;
• неврозы и депрессии;
• анемия;
• ишемическая болезнь сердца;
• урологические и многие другие заболевания.

Плоды и листья брусники издревле применяют как народные средства. Но сегодня многие лечебные препараты, используемые в традиционной медицине, гомеопатии и косметологии также основаны на этом растении.

Однако есть у этого растения и определенные противопоказания:

• Гастриты с повышенной кислотностью
• холецистит;
• пониженное артериальное давление (гипотония).
• при мочекаменной болезни, язве желудка, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки противопоказаны свежие ягоды.

Полезные свойства брусники при болезнях почек, диабете, давлении и других заболеваниях.

Многие больные, могут быть благодарны за свое выздоровление этому прекрасному растению.

В лечебных целях используются как плоды брусники, так и ее веточки и листья. Причем листья включают все полезные вещества, которые есть в ягодах, а также добавляют свои.

При каких заболеваниях полезны ягоды брусники

Богатые витаминами, органическими кислотами и сахарами, ягоды брусники помогают в лечении гастритов с пониженной кислотностью и гипертонии.

Брусничный морс хорошо снижает температуру при простудных заболеваниях, а настой ягод оказывает мягкое послабляющее воздействие.

Сок из брусники также обладает полезными свойствами. Он снижает артериальное давление, усиливает перистальтику кишечника, оказывает седативное действие, восполняет дефицит витаминов при авитаминозах.

Напиток из брусничного сока хорошо принимать при общей слабости и головной боли.

Брусничный сок успокаивает нервную систему – это отличный антидепрессант. Полезен он при железодефицитной анемии, снижении зрения.

Оказывает брусника и антисклеротическое действие. Она укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу, ее нужно есть больным гипертонией, ишемической болезнью сердца и ревматизмом.

Ягоды снижают содержание в крови «плохого» холестерина, обладают противоязвенными и другими лечебными свойствами.

Полезные свойства плодов брусники заключаются еще и в том, что она обмен веществ, способствует выведению токсинов и даже солей тяжелых металлов.

Плоды брусники помогают бороться с грибковыми заболеваниями. Снижают они и уровень глюкозы в крови, поэтому рекомендуются больным сахарным диабетом. А при болезнях почек и печени незаменим брусничный настой.

Полезными свойствами брусники пользуются при заболеваниях почек, таких как пиелонефрит, мочекаменная болезнь, бактериурия.

Используют ягоды и при почечнокаменной болезни, катаре желудка как противогнилостное и витаминное средство.

Смесь брусники с медом также обладает полезными свойствами. Она полезна при кашле с кровью и туберкулезе легких.

Она усиливает влияние сульфаниламидных препаратов и антибиотиков, поэтому сложно найти более полезное средство при лихорадках, а также в восстановительный период после травм и тяжелых заболеваний.

Бруснику полезно употреблять в любом возрасте, но наибольшую пользу она приносит пожилым людям, а также больным, страдающим хронической усталостью, пониженным иммунитетом и здоровым людям при переутомлении.

Как используют листья и побеги брусники в лечебных целях?

Всю пользу ягод брусники, а отчасти и вред, дают и листья этого растения, к тому же они содержат природные антиоксиданты и антисептики.

Листья брусники в виде отваров – превосходное антисептическое, мочегонное и вяжущее средство.

Такие отвары показаны при подагре, остеохондрозе, артрите, цистите, почечнокаменной болезни.

Лучше всего они воздействуют, если вместо обычной воды использовать минеральную.

Можно заваривать листья и как обычный чай. Чай из листьев брусники также полезен. Он отлично снимает усталость и возвращает силы.

Лечат брусничные листья и различные кожные заболевания (например, сложно излечимый псориаз), а также воспаления десен, стоматиты и пародонтозы.

Если регулярно заваривать чай с листиками этого растения, то можно не только укрепить иммунитет и улучшить свое здоровье, а также продлить молодость.

В чем заключаются полезные свойства брусники при беременности?

Круглосуточные физические нагрузки, испытываемые беременной, сродни нагрузкам спортсменов на соревнованиях, поэтому очень важно поддерживать организм в этот период и пополнять его резервы витаминами и другими полезными веществами.

Очень большое количество витаминов, требующихся организму беременной женщины, может подарить брусника.

Витамин С поддержит иммунитет и выполнит функцию антиоксиданта, каротин улучшит зрение, которое в таком положении часто падает, а витамины группы В стабилизируют эмоциональное состояние, ведь в период беременности у женщин очень часты перепады настроения.

Отвары из листьев благодаря своим мочегонным свойствам спасут от отеков, появляющихся после 30-ой недели беременности.

Кстати, цветущие побеги брусники способствуют сохранению беременности, а брусничное варенье очень полезно после родов.

Польза брусники при беременности заключается еще и в том, что она практически не вызывает аллергии, поэтому будущие мамочки могут смело употреблять эти полезные ягоды.

Но и здесь нужно соблюдать меру и не забывать о противопоказаниях. При наличии заболеваний по поводу употребления брусники в любом виде лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом.

Брусника противопоказана во время беременности при гастрите с повышенной кислотностью, низком давлении, уратных камнях, и, конечно, при довольно редкой, но иногда все же встречающейся, аллергии на это растение.

В чем заключаются полезные свойства ягод и листьев брусники для детей?

Если у малыша отсутствует аппетит, и он плохо ест, брусника может стать отличным помощником для мамы, которая уже не знает, как накормить ребенка.

Кроме того, брусника повышает иммунитет и является натуральным лечебным средством, если малыш простудился, При проблемах стулом она окажет мягкое слабительное воздействие.

Для лечения заболеваний почек помогает отвар брусничного листа, обладающий лечебными свойствами.

Грудным детям нужно давать по чайной ложечке три раза в день. А для деток постарше можно приготовить вкусные «конфетки» из засахаренных ягод – это будет полезнее любых леденцов и шоколадок.

Брусника в косметологии

Это растение широко применяется не только в лечебных целях и питании, но и в косметологии.

При выпадении волос, перхоти, воспалениях кожи используют отвары из брусничных листьев.

Ягодные маски увлажняют и подтягивают кожу лица, помогают предотвратить появление морщин и старение.

Экстракт брусники, который является природным антиоксидантом, обладает тонизирующим воздействием на кожу, придает ей упругость, защищает от внешних воздействий окружающей среды и укрепляет стенки эпидермиса.

Как приготовить полезные напитки и заготовки из брусники

Для приготовления брусничного морса нужно положить в кастрюлю перебранные и промытые ягоды и размять их.

Затем залить кипятком, положить 2 столовые ложки меда (мед можно заменить сахаром) и настоять.

Польза брусники с медом заключается в том, что этот напиток можно употреблять для лечения и профилактики простудных и других заболеваний.

Отвар из листьев брусники

• Измельченные листья (2 ст. л.) залить кипятком (0,2 л) и прогреть в течение получаса на водяной бане.
• Охладить и процедить.
• Настаивать отвар следует двое суток, а затем добавить еще воды, чтобы довести объем до 0,2 л.
• Принимать по согласованию с лечащим врачом (обычно два-три раза в день за полчаса до еды).

Настой из веток и листьев

• залить одну столовую ложку сырья стаканом кипятка,
• оставить на полчаса для настаивания, процедить.
• Принимать 4–5 раз в сутки по 2 ст. л.

Напиток из сока брусники принимают при простуде, общей слабости, головных болях: разбавить сок охлажденной кипяченой водой в пропорции один к трем и добавить сахар или мед. Пить по полстакана после еды три-четыре раза в день.

Брусничный чай из листьев

Отличное профилактическое и лечебное средство при урологических заболеваниях у женщин:

1. Сухие листики (1 ст. л.) залить 0,2 мл воды и прокипятить около 10–15 минут.
2. После этого процедить и пить чай по полстакана два или три раза в день.

Уже через 3–4 дня болезнь перестанет напоминать себе, но лечение нужно продолжать не менее 2 недель.

Для брусники с медом потребуется: 1 кг ягод и 350 г меда.

1. Ягоды перебрать, вымыть и положить в кастрюлю.
2. Туда же добавить мед и прокипятить 5 минут.
3. После охлаждения разлить в банки.

Протертая с сахаром брусника – универсальная заготовка. В таком виде ее можно употреблять как обычное варенье, добавлять в чай, делать с ней морсы, пироги и другие блюда.

Для приготовления понадобится: 1 кг брусники и сахар по вкусу (от 1 до 2 кг).

1. Промытые и немного подсушенные ягоды протереть с помощью блендера или мясорубки.
2. Перемешать, разложить в банки и закрыть крышками.

Брусника с сахаром прекрасно хранится в прохладном месте и сохраняет все свои полезные свойства.

Как приготовить брусничный сироп? Как и протертая брусника, сироп отличная зимняя заготовка.

Приготовить ее очень просто:

• чистые ягоды (1 кг) положить в стеклянную емкость,
• залить сваренным сиропом из воды (400 мл), сахара (0,3 кг) и лимонной цедры (или лимонной кислоты).

Вместо крышек закрыть банки пергаментом и поставить в прохладное место.

Сироп брусники даже при длительном хранении сохраняет все свои полезные свойства.

А по адресу – вы найдете информацию о пользе отвара из зерен кукурузы.

Вкусна и полезна также моченая брусника, известная еще нашим прабабушкам.

Она может быть не только лекарством, но и прекрасным дополнением к мясным блюдам, салатам и винегретам.

Чтобы сделать такую заготовку, нужно сначала подготовить сироп:

• развести 2 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соли в 1 л воды.
• Добавить пряности – корицу и гвоздику, прокипятить в течение 10 мин., а затем остудить.
• Чистые ягоды засыпать в стеклянные банки и залить сиропом.
• Банки закрыть пергаментной бумагой.

Моченая брусника остается полезной в течение всей зимы.

Сушеная брусника сохраняет большинство полезных свойств, а использовать их можно в приготовлении напитков и различных блюд.

Перебрать ягоду и промыть в холодной воде. Уложить тонким слоем и сушить в духовом шкафу при максимальной температуре 60°С. Сушеные ягоды хранить в закрытой таре.

Брусника – одна из самых полезных ягод, которые растут на территории нашей страны. С давних времен лечебные свойства ягод брусники использовали для профилактики и лечения самых разных заболеваний.

Но брусника не только полезна, но и очень вкусна, поэтому ее можно добавлять в самые разные блюда – мясо, курицу, делать с ней салаты, пироги, варенье, джемы, морсы, соки и другие напитки.

Однако прежде чем начинать регулярное употребление этой ягоды, следует проконсультироваться с доктором по поводу возможных противопоказаний.